Enrique Onieva

Enrique Onieva

Fundador y CEO

Fundador de L'AUREA. Cuarta generación familiar dedicada al sector oleícola en Andalucia. Selecciona y comercializa AOVE ecológico Picual de cosecha temprana.  Escribe sobre aceite de oliva desde el conocimiento directo del olivar, la almazara y el mercado oleícola español.

 

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