El Origen
La mitad de Andalucía está cubierta de olivos. En Jaén, no es solo un árbol — es una forma de vida. Aquí es donde nace cada botella de L'Aurea: Picual ecológico, cosecha temprana, un único origen.
Preguntas Frecuentes
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Aceptamos devoluciones voluntarias: Se aceptan en un plazo de 14 días naturales, desde que se tramita la compra, con la botella y el estuche sin abrir y sellados en su estado original. Dado que L'Aurea es un producto alimenticio, los productos abiertos no se pueden devolver por razones de higiene.
Aún no. Exclusivamente online en laureaolive.com — directo de nosotros a ti, garantizando frescura y trazabilidad completa en cada botella
El rosa de Aurelia es completamente natural. Infusionamos aceite de oliva virgen extra ecológico con un pequeño porcentaje de pigmentos vegetales extraídos de la remolacha — menos del 5%, nada artificial, sin colorantes, sin aditivos. Resultado: el primer AOVE rosa del mundo, desarrollado junto con Tecnalia y la Universidad Politécnica de Madrid. ¿El aceite? Exactamente lo que siempre ha sido, oro líquido.
No. Sabe y huele exactamente igual que el aceite de oliva clásico: aceituna verde frutada, hierbas frescas con un suave toque de picor al final. El color es puramente visual. Todas las propiedades organolépticas permanecen completamente inalteradas. Es el mismo aceite de siempre
No. Solo tiene dos ingredientes: aceite de oliva virgen extra ecológico y aproximadamente un 5% de concentrado natural de remolacha. Nada artificial, sin colorantes ni aditivos alimentarios. Fue necesario casi 1 año de proyecto de I+D para conseguir el rosa de forma natural, porque nos negamos a hacerlo de otra manera. Lo que ves es exactamente lo que es: Aceite de Oliva Virgen Extra Rosa.
Para cumplir con el Reglamento de etiquetado de alimentos de la UE n.º 1169/2011, que exige que el nombre del producto refleje su composición. Aurelia es aceite de oliva virgen extra ecológico y cambiamos su color con pigmentos vegetales de remolacha- por eso lo indicamos en la etiqueta. El nombre que exige la ley. Sigue siendo rosa. Sigue siendo el primer aceite de oliva rosa del mundo
L'Aurea posee la certificación oficial ecológica de la UE. Somos inspeccionados anualmente por un organismo independiente, CAEM en Madrid. Puede descargar nuestras certificaciones completas, ficha técnicas y documentos de trazabilidad en nuestra sección "Trace Me". Nuestro número de operador de la UE es: ES-ECO-023-MA.724-0072046.2026.001
Sí, los dos. Ambos elaborados con aceite de oliva virgen extra 100% ecológico certificado, procedente de la misma finca en Larva, Jaén. Julia lleva el logo ecológico de la UE en la botella — verificable en nuestra sección Trazabilidad. Aurelia es exactamente el mismo aceite ecológico, con un matiz de etiquetado: la normativa de la UE exige que todos los ingredientes de un producto cuenten con certificación ecológica para mostrar el logo. Nuestros pigmentos de remolacha son 100% naturales y de origen vegetal, pero no están certificados como ecológicos — por eso la hoja ecológica no puede aparecer en la etiqueta de Aurelia, aunque el aceite en sí sea íntegramente ecológico. Encontrará "procedente de agricultura ecológica" en la lista de ingredientes de la etiqueta trasera.
Nuestro aceite de oliva proviene de una finca familiar en la sierra Larva, Jaén, la capital mundial del aceite de oliva. Únicamente embotellamos variedad Picual, de cosecha temprana a finales de Octubre cuando en su punto óptimo de madurez, prensado en frío < 27°C. Un origen. Trazabilidad completa en cada botella.
Lejos de la luz solar directa y el calor. A temperatura ambiente una vez abierto, utilícese en un plazo de 2 a 3 meses con el tapón sellado.
Una cosa que vale la pena saber sobre Aurelia: los pigmentos naturales pueden sedimentar con el tiempo. Agitar 5-10 segundos para devolver la intensidad del rosa. Recomendamos guardarlo en su estuche horizontalmente.
Dos aceites, mismo origen, personalidades diferentes. Julia es nuestro AOVE clásico. Aurelia es nuestro Aceite rosa
Julia: tu aceite para el día a día. Tostadas por la mañana, aliños, pasta, verduras, huevos. Ese que eliges sin pensar y que saboreas cada vez que lo usas.
Aurelia: para cualquier ocasión en la que quieras que el color sea el protagonista. En ensaladas, tostadas, quesos blandos, aperitivos, presentaciones creativas e incluso postres. Aporta un tono rosa sin teñir Ideal para tomar en frío o como aceite de acabado.
Elije entre Julia, Aurelia o el Pack — selecciona "Suscribirse y Ahorrar" al finalizar la compra recibirás un descuento automático en cada pedido. Elije la frecuencia de entrega y el aceite de oliva llegará a tiempo, sin ningún esfuerzo. El descuento se aplica de forma permanente, en cada pedido, mientras estés suscrito. Y nunca te quedarás sin aceite.
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El Blog: Gotas de Innovación
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